Bäcker, Konditor und Confiseur in der Schweiz: Herstellung von Backwaren, Patisserie & Co.
von Andrea Hauser
Die Berufe des Bäckers, Konditors und Confiseurs gehören zu den traditionellen Schweizer Handwerksberufen. Auch wenn jeder dieser Berufe seine eigenen Schwerpunkte und Techniken hat, zeichnen sich alle drei durch Handwerkskunst und Kreativität aus. In diesem Artikel erfahren Sie mehr zu den Aufgaben, der Ausbildung, den Chancen und Weiterbildungsmöglichkeiten dieser Handwerksberufe.
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