Tradition trifft Technologie: Wie Bäckereien mit digitalen Lösungen Zukunft sichern
txn. Traditionelle Handwerksbetriebe haben einen schweren Stand. Davon können auch die Bäckereien ein Lied singen. Ein Grund ist das veränderte Konsumentenverhalten: Viele Kunden kaufen ihre Backwaren im Supermarkt oder Discounter.
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